Archives de l’auteur : Pascale Marcaggi
Pollution plastique des mers : Expédition 7e Continent pour la première fois en région PACA
10% du plastique produit aboutit dans nos mers et océans d’où l’importance d’apprendre à trier et recycler… Continuer la lecture
Publié dans Environnement, Pollution
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L’huître triploïde, authentiquement artificielle
Vidéo sur l’huà®tre triploïdes. Fragile, elle stérilise le milieu. De quoi privilégier les huà®tres traditionnelles nées en mer ! Continuer la lecture
Publié dans Eleveur, Environnement, Film-débat, Gastronomie, Pollution
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Bon pour le climat : c’est dans l’assiette
Quand la gastronomie préserve le climat… Continuer la lecture
Publié dans Evolution climatique, Gastronomie
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Photo’med 2015, bienvenue, bienvenida, karşılama, benvenuti…
Photo’med 2015 : richesses culturelles d’une Méditerranée multi-ethnique Continuer la lecture
Publié dans Exposition, Films, théâtre et photos
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Bouillabaisse 2014 : les sons…
Reportages audio de la préparation de la bouillabaisse 2014, la plus grande du monde, et c’est à Sanary ! Parce qu’il y en a encore qui l’ignorent… Continuer la lecture
Publié dans Gastronomie, Prud'homie de Sanary
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Epluchage des oignons pour la plus grande bouillabaisse du monde – reportage audio
Reportage audio lors de l’épluchage de l’ail et de l’oignon pour la plus grande bouillabaisse du monde Continuer la lecture
Publié dans Gastronomie, Prud'homie de Sanary
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Tara Méditerranée : mission notre « mer de plastique »
Tara Méditerranée, la 9eme expédition scientifique de Tara Expéditions, évalue l’état des lieux des fragments de plastique en mer Méditerranée. Continuer la lecture
Publié dans Environnement, Plancton, Pollution
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De l’eau fossile à l’androïd…
Interview de Philippe Stéfanini par Pascale Marcaggi Continuer la lecture
Publié dans Environnement
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On n’est pas qu’en train d’éventrer les poissons !
Entretien avec Marie Cadieux, réalisatrice canadienne et présidente du Festival international de films « Pêcheurs du monde, à Lorient Continuer la lecture
Publié dans Festival "Pêcheurs du monde"
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« L’option spiruline » reconnue… mais plus qu’une option
Producteur de spiruline, une formation reconnue, un métier en plein essor. De l’alimentation à la santé, un choix de société. Entretien avec Philippe Stefanini Continuer la lecture
Publié dans Biodiversité, Environnement, Formation, Gastronomie, Plancton
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