Archives de catégorie : Slow Food
Terra Madre 2016 : les biens relationnels, une autre économie qui nous nourrit tous…
La nouvelle frontière, ce sont les biens relationnels qui naîtront de notre multitude… Terra Madre 2016 Continuer la lecture
Slow Fish 2015 : déclaration des pêcheurs et organisations de pêcheurs
Déclaration des pêcheurs et organisations de pêcheurs lors de Slow Fish 2015 Continuer la lecture
Des solutions en abondance – Terra Madre 2014
Débat Slow Fish lors de Terra Madre 2014 Continuer la lecture
« Pêcheurs d’avenir » ou quand une gestion collective des communs n’est ni triste, ni impossible, ni tragique !
Film des pêcheurs de la Prud’homie de Sanary Continuer la lecture
Le mythe de la tragédie des communs – Terra Madre 2014
Discussion à Terra Madre du mythe de la tragédie des communs et des modèles de gestion collective des ressources communes dont les prud’homies de pêche Continuer la lecture
Des alliances pour promouvoir les pêches artisanales au sein des économies régionales et des cultures locales
Journée mondiale des pêcheurs artisans à Sanary : créer une plateforme d’outils pour la préservation des zones de pêche et le soutien médiatique aux pêcheurs, fédérer les prud’homies pour valoriser la gestion prud’homale fondée sur la polyvalence des pêcheurs Continuer la lecture
Sentinelle de la Prud’homie Méditerranéenne
Un territoire, une communauté, des métiers
Note : compte tenu de la disparité existentes entre les Prud’homie, la sentinelle porte initialement sur la Prud’homie de Sanary (PACA), et pourrait au fil du temps s’élargir aux Prud’homies qui respectent les principes fondamentaux de … Continuer la lecture
Les dessous et les photos de la plus grande bouillabaisse du monde 2014
Récit et photos de la plus grande bouillabaisse du monde 2014 Continuer la lecture
Poissons : histoires de pêcheurs, de cuisiniers et autres
Un pavé dans la mer des idées reçues, une remise en cause radicale des modes de gestion dominants, et cependant un plaisir des yeux et des sens ! Continuer la lecture
Poissons – Histoires de pêcheurs, cuisiniers et autres, préface de Carlo Pétrini
La sagesse l’emportera, préface de Carlo Pétrini, fondateur de Slow-Food pour le livre « Poissons » Continuer la lecture
