Archives de catégorie : Slow Food

Quand pêcheur et chef restaurateur s’assemblent… ou la naissance du réseau Slow Fish Med

Présentation d’un chef restaurateur qui prépare des plats de poissons apportés par un pêcheur au petit métier, la Friche de la Belle de mai Continuer la lecture

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Slow Fish en actions

Actions et réflexions de Slow fish autour de la gestion des pêches Continuer la lecture

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Accaparement des mers : le saccage d’un bien commun

article slow fish sur l’appropriation des ressources marines Continuer la lecture

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Blue charity business : au delà du financement du lobbying reste la question de la privatisation de la ressource…

Bleu charity business, réaction de Michèle Mesmain, Slow Fish Continuer la lecture

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Terra Madre 2012 en photos – Atelier Slow Fish et Conférence « Les gardiens des océans »

Photos Terra Madre 2012 de Sophie Marty Continuer la lecture

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Terra Madre 2012 en photos – 1ère partie

Photos de Terra Madre 2012 – 1ère partie Continuer la lecture

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Les photos de Terra Madre

Photos de Terra Madre 2010 Continuer la lecture

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Film letton sur la pêche sanaryenne et la bouillabaisse méditerranéenne

Film vidéo d’un chef letton, Martins Ritins, sur la pêche à Sanary sur mer et sur la préparation de la bouillabaisse Continuer la lecture

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Conférence plancton au forum des espaces naturels à Six-Fours les plages, mercredi 12 sept à 17h

conférence plancton au Forum de l’environnement à Six Fours les plages Continuer la lecture

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La cuisine ? Comme la météo, avec ce qui arrive

Organisation d’un stage cuisine par L’encre de mer et Slow Food Provence à propos des produits de la pêche artisanale varoise. Continuer la lecture

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