L'Encre de Mer

Achille Vitiello, histoire de la Galite 
L’encre de mer, hors série n°2

 » Je m’appelle Achille Vitiello. Avec ma famille, nous habitons à Six-Fours-les- Plages, dans le Var. Auparavant, nous habitions Sanary-sur-Mer où nous sommes arrivés avec mes parents, le 20 mars 1958. Nous sommes originaires de Tunisie. Moi, je suis né le 24 juillet 1942 à Bizerte ; ma mère, Marie Lopicolo, est née à Bizerte le 23 juillet 1922 et mon père, Antoine Vitiello, dit Jean, le 27 septembre 1918 à l’Île de la Galite. C’est de cette île que je voudrais vous parler, à partir de mes souvenirs et de ce que m’ont raconté mon grand-père et mon père qui étaient pêcheurs. »

Découvrez ce témoignage étonnant qui s’est transmis d’homme à homme et qui raconte comment des hommes, et des pêcheurs, ont pu vivre en complète autarcie sur une petite île de la Méditerranée, comment ces familles organisaient leurs règles sociales, comment Habib Bourguiba a débarqué un jour sur ce caillou…

Merci à Achille Vitiello d’avoir transmis cette mémoire et autorisé l’Encre de mer à la publier dans sa revue, et sur ce site internet.

Achille Vitiello, histoire de la Galite 

Les déchets, on en parle ? Depuis plusieurs années, ce sujet vous embarque, vous motive, vous fait agir ! Bien sûr, il est simple de se passer de certains emballages ou d’en recycler d’autre. Mais que diriez-vous de réduire significativement vos déchets au quotidien ? Pour la première fois, les Colibris se sont associés à  Zero Waste France pour créer le Mooc Zéro Déchet. Inscription gratuite sur le site des Colibris en cliquant ici…

Émission de France Inter – Carnets de campagne du 20 décembre 2018

« Nourrir des enfants, c’est une grande responsabilité et ça me tient vraiment à cœur ! « 
Eva cuisine pour les 22 enfants d’une crèche associative (et aussi pour l’équipe), avec les ingrédients des producteurs locaux qu’elle a rencontrés et avec lesquels elle échange régulièrement. Elle choisit des produits de qualité, bio quand c’est possible. A table, les enfants découvrent les goûts, les saisons, la nature… Ils vont aussi cueillir les plantes aromatiques et les légumes qu’ils ont plantés dans le jardin avant de les porter à la cuisinière ! Continuer la lecture →