Archives par mot-clef : commercialisation

Le sévereau à l’honneur : un pari pour l’avenir – Sanary 14 mai 2011

Dégustation de plusieurs préparations culinaires de sévereau et d’une soupe de poissons, sur le port de Sanary le 14 mai 2011. Continuer la lecture

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Dégustation des apports de la petite pêche sanaryenne – samedi matin 14 mai 2011 sur le port

Dégustation produits de la pêche, port de Sanary 14 mai 2011 – Démarche qualité des pêcheurs varois Continuer la lecture

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Pêche durable : MSC, l’écolabel qui encourage le massacre

Discrédit sur le label MSC construit pour l’industrie et la grande distribution, au détriment des pêcheurs artisans et de l’environnement Continuer la lecture

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Sanary : une année compliquée pour les pêcheurs

Prud’homie de pêche de Sanary : avec les mauvaises conditions climatiques qui rendent la pêche et la vente irrégulières, l’assemblée générale aborde la démarche qualité et le pescatourisme, des moyens de mieux informer la clientèle et valoriser les produits. Inquiétude vis à vis du projet de parc des Calanques… Continuer la lecture

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Queue de poisson pour le label de la pêche durable

Voir en ligne : Le Monde
… Cette fois-ci, c’est un écolabel qui est ferré, celui du Marine Stewardship Council (MSC). Cet organisme, chargé de certifier de manière indépendante que la pêche a été réalisée de manière durable, et d’assurer la traçabilité … Continuer la lecture

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