Archives par mot-clef : Slow Food

Euro Gusto, LE rendez-vous européen du mouvement Slow Food en France

Eurogusto 2011 : rencontre européenne de Slow Food à Tours Continuer la lecture

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Terra Madre : la générosité à l’état pur

Récit Terra Madre 2010 et le rôle des bénévoles Continuer la lecture

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Incroyable Terra Madre

Terra Madre 2010 – Extraits Continuer la lecture

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Slow Food au Festival Interceltique de Lorient : mardi 9 août 2011

rencontre gourmande de Slow Food en Bretagne Continuer la lecture

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Slow Fish, je kiffe ! un atelier du goût sur les poissons « oubliés » du Var

Témoignage d’un Prud’homme sur la Démarche de valorisation des techniques de pêche du Var et dégustation de « poissons oubliés » par un chef cuisinier Continuer la lecture

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Slow-Food : Rencontre des sentinelles dans la Drôme provençale

Rencontre Slow Food France autour des produits sentinelles Continuer la lecture

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Films-débats en Méditerranée du Festival Pêcheurs du monde 2010

Films-débats en Méditerranée à partir d’une sélection du festival « Pêcheurs du monde 2010″ de Lorient Continuer la lecture

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Terra Madre 2010 : atelier pêche

Atelier pêche de Terra Madre 2010 : pour la constitution d’un réseau international autour de la pêche artisanale… Continuer la lecture

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De l’élevage à la ferme-auberge

Rencontre avec des bergers – père et fils – de la Drôme provençale : des difficultés communes à la pêche qui incitent à innover…
De l’élevage d’agneaux à la ferme-auberge, un itinéraire familial intéressant. A quand des pêcheurs-aubergistes ?

« Les … Continuer la lecture

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