« Nous nous opposons au courant dominant de l’urgence »

L’objectif de Cittaslow est de bâtir des villes où les gens vivent plus heureux. De grosses erreurs ont été commises ces dernières décennies en matière d’aménagement, entraînant une consommation effrénée de ressources et de territoire. Les villes perdent toute identité, tout lien social. La lenteur, cela consiste à redonner la priorité à l’humain, à réduire notre consommation, à arrêter le gaspillage, <b>à mettre en valeur les produits et les savoirs locaux.</b>..

Le monde de Cittaslow, ce sont des centaines de petits projets dans la solidarité, l’énergie, le tourisme, l’éducation, avec au centre la question de l’alimentation et la place du paysan. L’industrialisation de l’agriculture a été catastrophique pour la santé, pour l’environnement et pour l’économie. Nous devons revenir aux circuits de proximité…

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *