Faire de la spiruline chez soi comme l’on fait son pain ou ses yaourts, ce sera bientôt possible !

phytotiere 2Sur France 2, en replay, à 1h52, présentation d’une phytotière, un appareil destiné à produire de la spiruline fraîche à la maison. C’est un projet qui pourra s’étendre à l’industrie pour intégrer des algues à la préparation de biscuits, par exemple. Un cas exemplaire d’économie circulaire par récupération d’énergie ou de CO². Un projet collectif pour produire de la protéine à bas coûts énergétiques, en profitant par exemple d’un toit d’immeuble… Un enjeu pour les pays du nord comme pour les pays du sud.

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